Projek En.Somi ~ Roti Lapis Daging Berkeju

Bahan-Bahan:

8 keping roti

Daging kisar

Sebiji bawang besar (potong dadu)

2 sb serbuk kari - bancuh dgn air sikit

Lada sulah

Serbuk lada hitam

Gula & garam secukup rasa

2 biji telur

100ml susu

keju cheddar secukupnya

keju mozarella

Cara-cara:

Masak inti

- tumis bawang besar sampai layu

- masukkan bancuhan serbuk kari, masak sampai naik bau

- masukkan daging kisar, masak sampai air daging hampir kering (tambah air jika daging tak empuk

- perisakan dengan garam/gula/lada sulah/lada hitam (ketepikan)

- pukul sedikit telur+susu

- celup roti dalam susu tadi

- dalam loyang yg dilapik aluminium foil & digris dgn majerin,susun roti secara berbaris memenuhi loyang

- letak inti daging sedikit,diikuti keju mozarella

- ulang langkah melapis roti & inti & keju sampai roti habis

- tuang baki adunan susu ke atas loyang

- tabur keju mozarella di atas lapisan teratas

- bakar  dalam oven selama 40-45 minit suhu 170C

Sumber : Buku Resepi

Mawarbiru : projek hujung minggu di rumah mertua